Kräuterzeit in Berlin/ Photos

Letzten Mittwoch habe ich ein weiteres Dinner in der Merkezi Gallery in Berlin Kreuzberg serviert, ein Kräuterfest…

Danke an Florian Wenningkamp für die wunderschönen Fotos, an meine lieben Gäste und an meinen fleißigen Schnippelboy Michael!

Kräuterzeit Menü:

Amuse Gueule: Grissini mit dreierlei Kräutercreme (Petersilie, Basilikum, Kerbel) /frittierter Basilikum, Thymian, Oregano Blüten und Pimpinelle

Vorspeise: Großmutter’s Kräutersuppe mit Rucola, Liebstöckel und Gänseblümchen

Hauptgang: Petersilkartoffeln, Löwenzahn mit getrockneten Aprikosen, im Ofen gebackene Tofu-Päckchen mit Dill und Zitrone

Dessert:Rosmarin Crème brûlée mit süßem Minzpesto und Bio-Erdbeeren

 

 

 

 



4 Kommentare zu “Kräuterzeit in Berlin/ Photos”

  1. uta hoffmann sagt:
    13. Mai 2013 um 10:01

    Dieser Beitrag gefällt mir seeeeehhhrrr!!! Da möchte man am liebsten gleich mitessen. Schade, dass die Entfernung München - Berlin das nicht zulässt.

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  2. oh,sophia sagt:
    13. Mai 2013 um 11:59

    Danke Mama :D Im Juni koch ich für dich!

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  3. Konbon sagt:
    14. Mai 2013 um 11:07

    Sieht unfassbar lecker aus! Die Kräuter-Thematik find ich sowieso total genial. Motiviert mich, mal wieder Omas Rezeptsammlung rauszukramen :D

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  4. Eat The City - Vegan Berlin Food Guide « OH, SOPHIA sagt:
    1. April 2016 um 11:14

    […] kann. Deshalb liebe ich das Mercosy. In seinem Vorläufer, dem Merkezi fing ich einst 2012 mit meinen Dinnern an. Es gibt mittags ein simples Lunch Menü, das besteht aus dem traditionellen koreanischen […]

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