Spät-Herbsti/ Dinner in München

Eigentlich hätte das Dinner schon Ende November in München steigen sollen, aber krankheitsbedingt musste ich es verschieben, weshalb wir gestern ein feines verspätetes Herbsti-Menü kurz vor Weihnachten servierten.

Vielen Dank an meine lieben Gäste, an Dirk und Ellen, an Nora, die Getränkefee, den Herrn Fotografen und an Arek, meinen fleissigen Schnippelboy, der mit einzigartiger polnischer Pierogi-Technik (fast) alle Ravioli kochfest verschliessen konnte

Veganes Menü Herbsti:
Amuse Gueule: Knusperkugeln aus rotem Reis mit frischem Meerettich
Starter: Zweierlei hausgemachte Pasta mit Walnuss-Kürbis- und Räuchertofu-Maronen-Füllung und lila Pesto
Haupt: Linsenherz mit deftigem Zwetschgen-Gröstl und wunderschönen Herbstgemüsen
Dessert: Apfel-Zimt-Tiramisu mit selbstgemachtem Schokoladen-Mhmmm